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Testimonials (2)
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Mar ≈ Merelo says:
"Entrar en la galería de Alicia es una mezcla de tortura y placer. Placer porque te deleitas con sus maravillosas fotos, sobretodo con las culinarias. Tortura porque a ver quién es el que puede verlas sin morirse de hambre!!!
La suerte, es que más de una vez, te da la receta también, y aunque lo que te pueda salir a tí, no se asemeje a lo que has visto en sus fotos, a tí te queda el consuelo de que sí :-P"28th June, 2011
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Xosé Castro says:
"Tan importante es lo que comes como la disposición previa —los prolegómenos— para sentir placer haciéndolo. De hecho, aquello sin esto —y esto sin aquello— solo provoca que el placer de comer devenga en un mero instinto por alimentarse.
En nuesta constante búsqueda por aclarar qué nos diferencia de otros animales, solemos decir que el hombre puede hablar, hacer herramientas... y olvidamos que, a diferencia del resto de las especies, hacemos arte con uno de nuestros instintos básicos: buscamos ingredientes, sabemos esperar a que se den ciertas reacciones, ornamos, enfriamos, templamos, retrasamos la satisfacción inmediata de cualquier otro depredador. Y como la felicidad está en la sala de espera de la felicidad, gozamos haciéndolo.
Las fotos de Alicia Mañas, cariñosamente compuestas, con esa luz tangencial tamizada, que invita a sentarse y a conversar, solo pueden hacerse cuando entre los ingredientes del plato hay una pizca o un puñado de emoción. Hay belleza en el antes de la foto, en el durante y en el luego.
Por eso sus imágenes, como sus recetas, que tan graciosamente comparte con el mundo, alimentan un poquito el estómago, otro poquito la mente y un muchito el corazón.
Internet tiene cosas buenas y Alicia es una."17th June, 2009