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DESDE 1994, UMA HISTÓRIA DE SUCESSO:

Para descrever um pouco de nossa história, temos que começar por Alfredo Del Carlo,um homem de muita garra, inteligência e honestidade. No ramo do comércio há 45 anos, construiu uma vida com a mulher e os 3 filhos, vendendo armarinhos (flores artificiais) pelo Brasil todo. Foi aí que ele nos deu uma grande lição de coragem e confiança, ao investir todas as suas reservas em um ramo até o momento, totalmente desconhecido. O ano era 1994 e Alfredo Del Carlo compra seu primeiro restaurante. Com a ajuda de seus sócios, os filhos César Henrique Del Carlo, Rogério Del Carlo e Patrícia Del Carlo além de sua esposa Angelina Alessi Del Carlo, a empresa não parou de crescer, ampliando suas unidades e seus serviços oferecidos no ramo de alimentação.

"A meta é continuarmos neste ritmo de crescimento sempre primando pela excelência no atendimento e na qualidade em nossos serviços".

Rogério Del Carlo
(sócio-proprietário)

MISSÃO:
Promover bom gosto, sabor e qualidade por meio de nossos profissionais.

VISÃO:
Ser a sua melhor opção de restaurante self-service, festas e eventos.

VALORES:
• Agilidade.
• Inovação e criatividade.
• Qualidade e competência.
• Transparência e responsabilidade.

METAS:
Continuar em um bom ritmo de crescimento, nos tornando referência em serviços de alimentação, sempre primando pela qualidade e segurança alimentar, levando saúde e bem estar a todos nossos comensais.

GRUPO ALCACHOFRA:
• Servimos hoje 1.800 refeições/dia.
• Mais de 1.200 pessoas atendidas com lanches, cafés e salgados.
• Total médio e aproximado de 3.000 pessoas/dia.

Para tal contamos com 115 colaboradores, treinados e supervisionados por técnicas em nutrição e nosso corpo diretivo.

ENDEREÇOS UNIDADES:

Alcachofra Restaurante e Grill
Rua Tamandaré, 914
Fone: 3207.5306

Alcachofra Restaurante e Lanchonete 24h
Hospital Santa Marcelina, Rua Santa Marcelina, 177
Fone: 2524.7868

Alcachofra Restaurante e Lanchonete
Faculdade Santa Marcelina - FASM

Alcachofra Restaurante
Hospital do Câncer - AC Camargo
Rua Professor Antonio Prudente, 233

Alcachofra Restaurante e Grill
Rua XV de Novembro, 240 - 1º andar
Fone: 3101.8316

Fechar bons negócios abre o apetite. Consulte-nos.

ALCACHOFRA BUFFET
• Salões para seu evento ou aonde você precisar.
• Organização de festas e eventos.
Fone: 3207.5306

ALCACHOFRA COZINHA INDUSTRIAL
• Servindo empresas, convenções e eventos.

BOULEVARD XV - Galeria & Gastronomia
Rua XV de Novembro, 240
Fone: 3101.8316