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Fondé en 1968 par le gouvernement du Québec, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec est une société d’État, dirigée par un conseil d’administration représentant l’industrie touristique et hôtelière. Il est l’un des plus importants établissements de formation spécialisés en tourisme, hôtellerie et restauration en Amérique. À l’instar des grands établissements de formation d’Europe et des États-Unis, l’Institut permet d'acquérir des compétences de haut niveau, applicables partout dans le monde.

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The most important training institutions in North America specializing in the tourism, hotel and restaurant services industry.
•42 years of experience, 8,000 graduates
•27 specialized programs in Tourism, Hotel and Restaurant services to learn skills that are transferable anywhere in the world
•Work-study programs with internships in the best hotel and restaurant establishments in Québec and elsewhere in the world
•Completely renovated campus, with state-of-the-art facilities
•42-room training hotel, upscale restaurant, two dining rooms, etc. to apply all hotel-related skills.