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2_KDD_AFBocairent 26_06_2010
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Hola amics,
El que va començar com una eixida de cap de setmana va acabar com la primera KDD AFBocairent.
Una reunió de fot?grafs, amants de tot el que poden veure els ulls i com no d'amistat, que ens reunim en la Ciutat de L´Ollería amb la visita a la "Casa Santonja".
Després d'esta experi?ncia no ens podem quedar parats i hem de seguir amb este tipus d'iniciatives, s'est? treballant en la visites a llocs i demanant els pertinents permisos per a poder accedir amb total libertat i autorització.
Hui ens atrevim de nou un grup de gent, a oferir-vos el que és ja una realitat, la segona KDD AFBocairent, esta vegada a un lloc emblem?tic en la Ciutat d'Ontinyent, la finca "Santa Rosa", la dita casa rural estar? oberta este dia només per a esta Associació comptant també amb un desdejuni per als assistents que ja vos informarem més avant, vos descrivim un poc dels detalls que en esta KDD podrem assaborir mai millor dita :
-Fotografia dels seus exteriors, camps de vinya i altres fruiters, contornada de la finca.
-Fotografia de la finca, tant d'exterior com en el seu interior totalment restaurada i preparada per a tastos de vi, oli, reunions de etnolecs, etc.
-Celler.
-Alm?ssera.
-Embotelladora.
-Ermita.
-Forn.
-Estables antics de cavalleria.
-Cova subterr?nia.
Una vegada afotada tota la casa , en el pati de la mateixa i seguint la tradicional classe te?rica, degustarem un gran desdejuni amb qualsevol classe d'embotits tradicionals, així com unes postres casolanes, s'est? negociant el preu, per? ja ens han avançat que estar? sobre uns 12 euros i no menjarem a migdia (ceba amb oli inclosa).
Com no des de Bocairent el tradicional també, herbero.
Vos demanem per favor, que la gent assistent ens confirme la seua assist?ncia abans del dimecres 23, ja que e necessari confirmar les places perqu? ens preparen el dit desdejuni.
Com sabeu per endavant pot assistir qualsevol persona a l'esdeveniment, sempre clar está que confirme la seua asistencia com em dit.
Esperem cuestra col?laboració i assist?ncia, amb la qual cosa donará pas, a seguir amb este tipus d'iniciatives del grat de tots.
ANIMEM a confirmar la vostra assist?ncia en el fil del Flickr.
hola amigos
Lo que empezó como una sálida de fin de semana terminó como la primera KDD AFBocairent.
Una reunión de fotografos, amantes de todo lo que pueden ver los ojos y como no de amistad, que nos reunimos en la Ciudad de L´Ollería con la visita a la "Casa Santonja".
Después de esta experiencia no nos podemos quedar parados y debemos seguir con este tipo de iniciativas, se está trabajando en la visitas a lugares y pidiendo los pertinentes permisos para poder acceder con total libertat y autorización.
Hoy nos atrevemos de nuevo un grupo de gente, a ofertaros lo que es ya una realidad, la 2? KDD AFBocairent, esta vez a un lugar emblematico en la Ciudad de Ontinyent, la finca "Santa Rosa", dicha casa rural estará abierta este día solo para esta Asociación contando también con un desayuno para los asistentes que ya os informaremos más adelante, os describimos un poco de los detalles que en esta KDD podremos saborear nunca mejor dicho :
-Fotografía de sus exteriores, campos de vi?a y otros frutales, alrededores de la finca.
-Fotografía de la finca, tanto exterior como en su interior totalmente restaurada y preparada para catas y reuniones.
-Bodega.
-Almazara.
-Embotelladora.
-Ermita.
-Horno.
-Establos antiguos de caballería.
-Cueva subterranea.
Una vez afotada toda la casa , en el patio de la misma y siguiendo la tradicional clase teórica, degustaremos un gran desayuno con toda clase de embutidos tradicionales, así como un postre casero, se está negociando el precio, pero ya nos han avanzado que estará sobre unos 12 euros y no comeremos a mediodia (ceba amb oli inclosa).
Comono desde Bocairent el tradicional también herbero dolç.
Os pedimos por favor, que la gente asistente nos confirme su asistencia antes del miercoles 23 ya que e necesario confirmar las plazas para que nos preparen dicho desayuno.
Como sabeis de antemano puede asistir cualquier persona al evento.
Esperamos cuestra colaboración y asistencia, con lo que dara paso a seguir con este tipo de iniciativas del agrado de todos.
ANIMAMOS y a confirmar vuestra asistencia en el hilo del Flickr:
Originally posted at 12:43PM, 10 June 2010 PDT
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jose torro edited this topic 24 months ago.
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finca santa rosa carrocerías de época
Situada la Finca Santa Rosa, a 1.5 kilómetros d’Ontinyent, en la Vall d’Albaida heredad desde 1.782 enclavado en la partida del Barranc del Rei, en tierras de secano, la Solana y lindante con la carretera que conduce por tierras adentro hacia Castilla, de campos generosos, modelados desde hace cientos de años, desde el siglo XVIII, cuando tomaba el nombre Heredad de Alcaraz y posteriormente 1.829 toma el nombre de Heretat de Don Fausto hasta 1.888 que pasa a manos de D. Juan Baustista Pla, cambiando de nombre “ Finca Santa Rosa “ en honor a su esposa, Doña Rosa Mompó; ya entonces su hijo D. Juan Pla Mompó llegó a producir hasta 168.000 litros de vino. Desde 1.971 adquieren estas tierras la familia Cambra, cuya superficie de casa ocupa 10.000 metros cuadrados
La Finca Santa Rosa, dispone de 65 has entre viña, olivar y frutales.
Es un modelo de finca valenciana del siglo XX (ejemplo de finca autosuficiente, están recogidas más de 100 bodegas en la Vall D’albaida – Almansa. También procesaban uva-aceitunas de pequeñas propiedades colindantes. La Bodega-Almazara antigua de su interior data de principios de siglo. Cuenta con ermita, horno, establos y cueva subterránea.
Centro social de principios de siglo.
El Patio de Santa Rosa fue una ermita de principios de siglo dónde se celebraban misas en latín. Dispone de horno, establos y pozo que recoge aguas pluviales.
Originally posted 24 months ago.
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jose torro edited this topic 24 months ago.
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finca santa rosa carrocerías de época
La Almazara data de 1921. Con tecnología Alcoyana. La fuerza motriz y la prensa (raíles) son complementarias de la Almazara y Bodega. La transmisión de la fuerza se realizaba por correas de cuero. Al no coincidir vendimia con recogida de aceite. Las aceitunas se recogían por el personal de la finca durante un mes y se subían al piso de arriba de la almazara diariamente para su almacenamiento hasta su procesado.
Las aceitunas se molían en el trillo de piedra y pasaban a la batidora (refrigerada con agua caliente). La mezcla rota de aceituna caliente se montaba en el carrito para prensar y se conducía por los raíles a la prensa vertical hidráulica. En el prensado se añadía agua caliente por el exterior de la masa de aceitunas para favorecer la extracción del aceite.
La mezcla agua-aceite circulaba por gravedad por hasta unos depósitos de hormigón donde se separaba el agua del aceite por densidad.
Originally posted 24 months ago.
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jose torro edited this topic 24 months ago.
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finca santa rosa carrocerías de época
En la Bodega antigua las variedades de uva eran monastrell, planta nova y bonicaire. Dispone de 4 CUPS (depósitos de hormigón abiertos recubiertos de azulejo blanco) cubiertos de tablones de madera dejando unos espacios de 4-5 cm. Están datados que se vendimiaba 150.000 kgs
La uva entraba en carros por gravedad, primero despalillaban la uva que caía a un recipiente situado debajo (despalillar = eliminar rapón), posteriormente se trasladaba el recipiente con uva a la estrujadora para proceder a su estrujado (estrujar = romper el grano de uva para facilitar su maceración). La uva se pisaba por operarios encima de las maderas y el mosto pasaba entre los huecos de la madera a los CUPS. El vino era más bien un clarete (rosado), el mosto empezaba la fermentación y pasaba a la nave de crianza para su final de fermentación y crianza.
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En la Bodega Nueva el suelo es de sillería, emplazado sobre un fondo de arena, para refrescar la nave en el verano. Antiguamente estaban dispuestas en la parte izquierda un fila de tinas de roble de madera de 10000 lts donde el mosto acaba de fermentar y realizaba la crianza. Actualmente la bodega dispone de acero inoxidable en depósitos de 5000 lts y 15000 lts. En los depósitos de 5000 se vinifican los monovarietales ya que la producción de en 1 ha es de 4000 kgs aprox. y fermenta de forma controlada, fermentación malolactica en barrica para el Angosto tinto. Separación de variedades para fermentar.
Los depósitos troncocónicos están diseñados para realizar maceraciones suaves ya que permite una óptima homogenización del sombrero. Se vendimian 50.000 kgs en blanco y 100.000 kgs en tinto, la vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kgs. Barricas de 225 y 500 lts
Originally posted 24 months ago.
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jose torro edited this topic 13 months ago.
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M´apunte a la visita i sobre tot al esmorsar!!
Originally posted 24 months ago.
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vjgandia (Siempre, se sincero, gracias) edited this topic 24 months ago.
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Alaaa...... ya esten altra volto de jaleo, a no parar.....................
Posted 24 months ago.
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Confirmats
Jose A. Bernat.
Jose Torro.
Vicent Gandia.
luci
fernando
sergio alvarez
juan alvarez
sergio frances
manolo pastor
aitoret
mariano gil
jesus nadal
vicent muñoz
enrique botella
ricardo tormo
Jose Sirera i acompanyant
javi mico
maynein - ramon de torrent.
murteta
enric pont y dos personas mas
Originally posted 24 months ago.
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jose torro edited this topic 12 months ago.
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voooiiiiiiiiiiiiiii
Posted 24 months ago.
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La primera me l'he perdut però aquesta espere que no. Així que compteu amb mi.
Originally posted 24 months ago.
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nyas edited this topic 24 months ago.
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Conteu en Sergio i amb mi.
Posted 24 months ago.
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Voy
Posted 24 months ago.
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Estando en casa como se suele decir(Ontinyent) no me lo puedo perder es así que yo también VOY.
Posted 24 months ago.
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Potser que puguem anar-hi, en uns dies també ho confirme.
Salutacions
Posted 24 months ago.
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Mes informació del lloc:
Mas información del lugar:
But information of the place:
www.bodegaelangosto.com/angosto/bodega/visitas.asp
Posted 24 months ago.
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Conteu en Aitoret!!
Posted 24 months ago.
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correo bodega el angosto finca santa rosa
MANEL, BUENOS DÍAS MIRA TE COMENTO
LA BODEGA EL AGOSTO
EN LA PRESENTACION DE LA BODEGA AL AFBOCAIRET LA EMPRESA BODEGA AGOSTO HOS INVITA A UNA DEGUSTACIÓN DE VINO Y ACEITE,DE LA FINCA SANTA ROSA
SERÍA CONVENIENTE QUE VOSOTROS SI ES POSIBLE
SOBRE EL 23 DE JUNIO CONFIRMAR EL NUMERO DE ASISTENTES
YA ME COMENTAS AL RESPECTO.
UN SALUDO
FANI CAMBRA
Originally posted 24 months ago.
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jose torro edited this topic 24 months ago.
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Jo vaig.
Gràcies,!
Posted 24 months ago.
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Jesus Nadal em diu que el apuntes Torró. . .
Posted 24 months ago.
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vale yo tambeeeeee
Posted 24 months ago.
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Jo m,apunte també.
Posted 24 months ago.
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Finalment no podrem anar, a veure si a la propera ...
Salutacions
Posted 24 months ago.
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Per part de l´associacio de l´Olleria, encara no sabem cuantes persones asistiran, pero el mes pronte posible vos heu comuniquem, val?
Salutacions
Adu
Posted 24 months ago.
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No estaria mal que algu ens digera a quin hora quedar alli en Santa Rosa, no?
Posted 24 months ago.
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M´apunte tambe
Salutacions
Posted 24 months ago.
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Menuda cuadrillà......................
Posted 24 months ago.
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Vale yo Tambe Salutacion
Posted 24 months ago.
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yeh xics de ui en a vant un microbus....
Posted 24 months ago.
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Empieza la cuenta atrás. . . .
Posted 24 months ago.
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Javi Mico tambe vol vindre com ell no te FLICKR si us plau Torro apunta-lo !
Posted 24 months ago.
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yo me apumte, desde torrent. hasta el dissabteee
Posted 24 months ago.
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Home el tio Javi!!
Q bo es, cuant de temps. . .
JA SOM MES DE 20!!
Originally posted 24 months ago.
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vjgandia (Siempre, se sincero, gracias) edited this topic 24 months ago.
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jajajaj segur que en deixaran entrar????? jajajaja
Posted 24 months ago.
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MAS DETALLES DE LA 2ª KDD AFBocairet 26/06/2010.
Os adjuntamos a continuación los detalles y datos más significativos para la jornada de la KDD:
ENCUENTRO.
Lugar: Toma de café o lo que cada cual prefiera, 8:00h. (Rogamos máxima puntualidad)
Salida al lugar de la KDD: 8:30h. (Puntualidad en la sálida)
Localización lugar de encuentro:
"Casa Candido", junto gasolinera BP
Latitud : 38°49'32.43"N
Longitud: 0°35'45.50"O
Avda., del textil, CV-660
Desde Valencia-Alcoy (CV-40)
a la CV-40 desvio entrada Ontinyent a
la CV-660 entrada casco úrbano Ontinyent (Gasolinera BP, solo hay esta (BP))
Salida 8:30 al lugar de la KDD:
Localización lugar de la KDD:
Finca "Santa Rosa", bodegas "El Angosto"
Crta Fontanars (CV-660), Km. 24
46870 - Ontinyent (Valencia)
Latitud :38°49'16.81"N
Longitud: 0°38'39.45"O
maps.google.es/maps?t=h&hl=es&ie=UTF8&ll=38.8...
Una vez llegados a la finca "Santa Rosa", aparcaremos lo más ordenado posible por las cercanias de la casa, para no molestar en la tomas de fotografía de los alrededores de la misma. Hay mucho espacio para aparcar, no habrá problemas.
Seguidamente toma de fotografía del exteriror de la casa y alrededores, viñedos, campos, fachada, etc.
Seguidamente ya se informara de la hora del desayuno-almuerzo, OS INFORMAMOS QUE EL PRECIO ACORDADO CON LA GENTE DE LA BODEGA, ES DE 12 EUROS LOS CUALES SE ABONARAN DURANTE EL DESAYUNO-ALMUERZO, los responsables de la bodega obsequiaran a los participantes, con una degustación de vino y aceites de elaboración propia.
Seguidamente toma de fotos del interior de la casa, se intentará formalizar grupos o formas para que la gente no se amontone y que en todas las fotografias haya gente por el medio.
Durante la matinal se iran supervisando situaciones.
ROGAMOS A LOS PARTICIPANTES EL MÁXIMO CUIDADO TANTO EN LOS ALREDEDORES COMO EN EL INTERIOR DE LA FINCA-BODEGA.
GRACIAS POR VUESTRA COLABORACIÓN.
Esperamos que esta KDD sea del agrado de tod@s y nos anime a seguir con este tipo de proyectos. . .
(Ante cualquier situación o sugerencia, no dudeis de comentarlos en este hilo, gracias)
Originally posted 24 months ago.
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vjgandia (Siempre, se sincero, gracias) edited this topic 24 months ago.
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Hem passat dels 20. . .
Torró, apunta a Murteta!!
Originally posted 24 months ago.
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vjgandia (Siempre, se sincero, gracias) edited this topic 24 months ago.
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Agrega tres inscripcions mes.
Posted 24 months ago.
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Ho assec molt pero problemes de ultima hora me inpedeixen acudir al disapte.Espero que no sigui cap molestia per la meva banda.
Salutacions i una altra vegada espero coneixer-vos.
Posted 23 months ago.
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